白面包的做法,怎么做白面包好吃,做白面包需要哪些食材?-优卡食谱网

之所以会选择这个很素的面包，是我在冰箱里找到一包被自己遗忘的培根，还有吃剩的生菜黄瓜。为了配合培根蔬菜沙拉，必须的，要找个粗粮的、简朴的面包来搭配。于是，翻书，白面包就自然而然地吸引了我。

【食材与调料】

【主料】高粉200g

【辅料】酵母4g，盐3g，水128g，糖10g

【制作步骤】

	1.高粉、糖、盐拌匀，加入温水揉成一团，盖上盖子等待10分钟；
	2.将面团放在案板上，均匀地撒上酵母，充分揉匀，揉好之后，弄成圆形，一次发酵至2.5倍左右；
	3.揉圆，松弛10分钟；
	4.案板上撒粉，放上面团，轻轻挤压排气，圆形稍微扩张，将面团分成6份；
	5.二次发酵，预热烤箱180度，12-15分钟。