白萝卜鸡蛋汤
| 民间有“三个萝卜一支参”的说法，由此可见萝卜的营养的价值之高。经常食用白萝卜能促进肠胃蠕动，消积化滞、清热解痰、下气宽中、解毒，还有防癌、抗癌的作用。萝卜的吃饭很多，但我却偏爱白萝卜煮汤。白萝卜切片或丝放水里加葱姜煮，在加点蛋花，撒上胡椒粉。那种清单爽口感觉你会喜欢的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜400g，鸡蛋三枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜一根 洗净 |
 | 2.切成丝 |
 | 3.锅中加水 葱姜 |
 | 4.鸡蛋打入碗中 淀粉加水兑成液体 |
 | 5.水开后下入萝卜丝 |
 | 6.锅开后倒入蛋液 盐 鸡精 |
 | 7.倒入水淀粉 |
 | 8.烧开 撒上胡椒粉 淋上香油即可 |
【白萝卜鸡蛋汤做法小贴士】
| 淀粉稍薄一点就可以了 |
