白豆沙
| 自制白豆沙不像买的高油高糖，而且湿度不大，容易成团 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆300g |
| 【辅料】色拉油适量，糖150g |
【制作步骤】
 | 1.芸豆提前一晚泡上，其间要换几次水 |
 | 2.泡好的芸豆剥去外皮 |
 | 3.放入电饭煲煮一小时 |
 | 4.煮好的芸豆沥干水份倒入锅中用中火翻炒，边炒边用铲子把豆子压成泥 |
 | 5.分三次加入色拉油，每次都等油充分吸收了再加。水份都炒干了就可以出锅了 |
【白豆沙做法小贴士】
| 馅炒干一些，口感才好。 |
| 自制白豆沙不像买的高油高糖，而且湿度不大，容易成团 |
| 【主料】芸豆300g |
| 【辅料】色拉油适量，糖150g |
| 1.芸豆提前一晚泡上，其间要换几次水 |
| 2.泡好的芸豆剥去外皮 |
| 3.放入电饭煲煮一小时 |
| 4.煮好的芸豆沥干水份倒入锅中用中火翻炒，边炒边用铲子把豆子压成泥 |
| 5.分三次加入色拉油，每次都等油充分吸收了再加。水份都炒干了就可以出锅了 |
| 馅炒干一些，口感才好。 |
