白菜猪肉馅饺子
| 饺子外形像元宝，寓意发财，白菜寓意百财，白菜猪肉馅饺子常常出现在节日的餐桌上。 |
【食材与调料】
【主料】白菜1000g |
| 【辅料】油4勺，盐适量，味极鲜2勺，十三香适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水活成光滑的面团 |
 | 2.白菜剁碎用盐腌一下，攥去水分。 |
 | 3.放入猪肉馅，葱姜末，再加上适量的盐，油，味极鲜，十三香调匀。 |
 | 4.切成小剂子。 |
 | 5.擀饺子皮。 |
 | 6.把饺子皮托在手上，再放入馅。 |
 | 7.先把中间捏紧，在捏两边。 |
 | 8.包好的饺子，摆在盖帘上。 |
 | 9.锅内倒水，水开啦放入饺子，点三遍水，就熟啦。 |
 | 10.煮好啦。 |
 | 11.吃饺子时加点醋，或吃点蒜瓣，都不错。 |
【白菜猪肉馅饺子做法小贴士】
| 小贴士白菜剁碎用盐腌一会，攥干备用。 |
