白菜丝煮鱼
| 白菜丝煮鱼，白菜是冬季里的蔬菜，也是我家餐桌上常吃的一种蔬菜。白菜即是主菜也是配菜，可配搭多种食材都能烧出美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜梗200g，草鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备白菜梗子，草鱼，红辣椒。 |
 | 2.白菜梗子切丝，辣椒切段。 |
 | 3.烧油下入切块的鱼， |
 | 4.撒盐， |
 | 5.煎黄后翻面， |
 | 6.待另一面煎黄后再淋上酱油， |
 | 7.炒匀， |
 | 8.放辣椒提辣， |
 | 9.再放进白菜梗子， |
 | 10.翻炒几下， |
 | 11.放清水煮入味， |
 | 12.调入鸡精 ， |
 | 13.即可装盘。 |
【白菜丝煮鱼做法小贴士】
| 白菜梗子煮鱼，先将鱼两面煎黄再放进白菜梗子。 |
