白菜水饺
| 突发奇想的做了这道菜，起因是家里剩了几张没有白菜帮的白菜叶子（白菜帮被我炒了鱼香白菜，白菜叶子做了白菜卷），还有几个水饺，一根胡萝卜。于是，白菜牌“福袋”出现了。 |
【食材与调料】
| 【主料】速冻水饺5个 ，白菜叶子5张，胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜叶子去掉白菜帮，用盐水浸泡洗净后，放入加了盐和香油的滚水中汆烫几分钟。 |
 | 2.白菜捞起过凉水，备用；胡萝卜洗净，削皮备用；速冻水饺准备好；喜欢素食的可以用素馅饺子，喜欢肉食的就拿肉馅饺子； |
 | 3.水饺煮熟，出锅备用。饺子个头选小一点的，容易操作，吃的时候也方便。我的水饺是自己包的，比较大，包的时候一分为二了。 |
 | 4.萝卜丝削成细长条，放盐水里浸泡，留几根起来做“带子”，其余的放入开水中汆烫。这一步其实应该在煮水饺之前就做好，我脑子有点昏..o(╯□╰)o |
 | 5.汆烫过的胡萝卜条，摆在盘子底部。取一片白菜叶子，中间放入水饺。叶子收拢，用胡萝卜带子拴着。五个“福袋”都做好，然后摆在胡萝卜条上。 |
 | 6.锅里高汤烧开，放入少许盐调味，浇到白菜“福袋”上即可。 |
 | 7.“福袋”做好咯~！ |
【白菜水饺做法小贴士】
| 饺子要小一点的才好包！ |
