白菜疙瘩汤
| 哎，天天不知吃什么好，晚上我爱做粥或汤吃，用白菜炝锅，卧上一个鸡蛋，放点面条或扒拉点疙瘩，最后再撒上蛋花，非常方便快捷，营养价值还高。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，鸡蛋150g，小麦面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切丝 |
 | 2.锅烧热，倒油，葱炝锅，放白菜、酱油煸炒 |
 | 3.加适量的清水，水热后打入一个鸡蛋 |
 | 4.扒拉疙瘩 |
 | 5.鸡蛋打入碗中 |
 | 6.水开后放疙瘩 |
 | 7.疙瘩熟后撒蛋花，加盐、香油搅拌均匀即可 |
【白菜疙瘩汤做法小贴士】
| 卧鸡蛋时要小火，以免爱破 |
