白菜粉丝炖羊肉
| 羊肉在我家是不经常买吃的，因为腥味太重，老公和儿子昨天都说想要吃羊肉，我就去菜场看看，羊肉不错挺新鲜的，就买了后腿的一块，回来清洗和放食料煮一开，拿出切块红烧了，味道还不错也没有多大的味，羊肉买回来还是自己清理下比较去味 |
【食材与调料】
【主料】羊腿肉800g，白菜3片，粉丝100g |
| 【辅料】油少许，盐少许，生姜少许，辣椒少许，五香八角少许，生抽适量，酱油适量，料酒适量，大蒜适量，香菜适量，鸡味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.清理过的羊肉去骨头切块 |
 | 2.生姜，辣椒，八角，香菜，大蒜清洗干净切段 |
 | 3.白菜清洗干净切段 |
 | 4.粉丝清洗干净用开水泡一下 |
 | 5.锅烧热倒油放入生姜辣椒八角 |
 | 6.放入羊肉煸炒 |
 | 7.放酱油生抽料酒翻炒 |
 | 8.在倒入白菜翻炒 |
 | 9.掉开水烧开 |
 | 10.放入粉丝烧开 |
 | 11.在放大蒜和盐 |
 | 12.在放香菜鸡精出锅 |
【白菜粉丝炖羊肉做法小贴士】
| 小贴士羊肉我买的时候就是熟的，回来自己又加工了一下，在去去味，就没有多大的腥味了 |
