白菜炒木耳
| 这道白菜炒木耳可谓是东北的家常菜之一了，我很喜欢吃哦。我今天炒的没有放肉，只是放了一些蒜末爆香，十分爽口哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g，木耳150g，蒜末25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，味精适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切片，放水中焯一下捞出，攥干水分。 |
 | 2.泡发好的木耳。 |
 | 3.蒜切成末。 |
 | 4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末炒至金黄色。 |
 | 5.放入白菜和木耳，烹入酱油、胡椒粉，一起翻炒五分钟。 |
 | 6.加入已经调好的水淀粉，放入盐。 |
 | 7.将水淀粉烧开，待锅中浓稠的时候，放入味精。 |
 | 8.出锅装盘即成。 |
【白菜炒木耳做法小贴士】
| 1：一定要放一些水淀粉，这样可以让汁更浓。 |
