霸王花冬瓜猪骨汤
| 女儿开学后就很少煲汤，基本就是周末才有时间煲一次，平常的时间都很赶，所以煲汤少之又少。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g，胡萝卜1个，新鲜玉米2个，冬瓜半只，霸王花1小把 |
| 【辅料】盐适量，清水适量，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.霸王花用清水泡软。 |
 | 3.锅内加入清水烧沸，加入洗净的猪骨去血水。 |
 | 4.然后捞起清洗干净。 |
 | 5.锅内加入清水。 |
 | 6.将猪骨和姜片加入到汤锅内。 |
 | 7.盖上盖子煲沸。 |
 | 8.胡萝卜去皮洗净滚刀切块，冬瓜、玉米洗净切块。 |
 | 9.待锅内猪骨煲沸后，加入胡萝卜。 |
 | 10.再加入玉米。 |
 | 11.然后加入泡软清洗干净的霸王花，开大火煲沸后，转小火煲半小时。 |
 | 12.再加入冬瓜。 |
 | 13.盖锅盖煲至冬瓜变软。 |
 | 14.最后加入适量的盐调味即可。 |
【霸王花冬瓜猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士霸王花是干的，要泡软才可以下锅，如果是新鲜的放开水中烫一下即可。 |
