拔丝土豆
| 一直想做拔丝菜，但从来没有成功过，一直想吃的，后来看到苹果小厨的攻略。就大胆地做了拔丝菜，虽然不是太好，但已经快成功了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】水面筋适量，白砂糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切滚刀块泡在水中 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.有四成热是炸土豆 |
 | 5.炸好的土豆，可以复炸一次 |
 | 6.锅中加水和糖大火熬制，大泡变小泡时变小火 |
 | 7.熬到黄色是离火，倒入土豆翻匀 |
【拔丝土豆做法小贴士】
| 熬汤比例是水和糖3；1 |
| 一直想做拔丝菜，但从来没有成功过，一直想吃的，后来看到苹果小厨的攻略。就大胆地做了拔丝菜，虽然不是太好，但已经快成功了。 |
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】水面筋适量，白砂糖适量，油适量 |
| 1.土豆去皮 |
| 2.切滚刀块泡在水中 |
| 3.锅里放油 |
| 4.有四成热是炸土豆 |
| 5.炸好的土豆，可以复炸一次 |
| 6.锅中加水和糖大火熬制，大泡变小泡时变小火 |
| 7.熬到黄色是离火，倒入土豆翻匀 |
| 熬汤比例是水和糖3；1 |
