奥尔良炸鸡腿
| 炸鸡自己做经实惠又美味，用奥尔良料腌制入味后再炸，好吃到停不下来，周末和家人一起品尝真是幸福。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】油适量，奥尔良料适量，面包糠适量，鸡蛋一个，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡腿洗净。 |
 | 2.焯去血沫。 |
 | 3.取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。 |
 | 4.鸡蛋打散。 |
 | 5.面包糠备用。 |
 | 6.将鸡腿均匀焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠 |
 | 7.放十分钟。这样面包糠不容易掉。 |
 | 8.起锅热油，中火下锅炸至金黄变色捞出控油。 |
【奥尔良炸鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿肉比较厚，先焯至断生这样比较容易炸透。 |
