奥尔良风味风琴土豆
| 这道奥尔良风味的风琴土豆头我是第一次尝试，一不小心，成功啦！哈哈哈。大家也可以试一试哦 ，味道很棒，做法也不难呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】橄榄油适量，奥尔良腌料适量，芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量，猪肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉馅拌入适量的奥尔良腌料，腌制24小时以上 |
 | 2.准备好材料，将土豆去皮洗净 |
 | 3.准备一双筷子放在土豆的两侧，防止切土豆片的时候切断 |
 | 4.将土豆切成约2-3毫米的土豆片，底部要相连 |
 | 5.土豆切好后，将提前腌制好的肉馅塞进土豆片中 |
 | 6.全部塞好肉馅后，放置30分钟腌制一会 |
 | 7.将塞好肉馅的土豆放入烤盘中 |
 | 8.烤箱无须预热，直接将土豆放入烤箱中，上下火，烤制20分钟 |
 | 9.烤制约20分钟后，关火，取出，均匀地淋上少许橄榄油 |
 | 10.依次撒上芝麻、孜然、辣椒粉 |
 | 11.再次将土豆放入烤箱中，烤制约20分钟左右（根据土豆的大小适当地增加或减少烤制时间） |
 | 12.美味出炉啦 |
【奥尔良风味风琴土豆做法小贴士】
| 烤制的时候，如果土豆太大，离烤箱上部的加热管太近的话，可以在土豆上盖上锡纸，防止上部烤糊。 |
