爱心丝瓜蛋
| 带着儿子逛菜场，逛来逛去真不知道买啥好。现在许多人都有这样的困惑吧，进了菜场不知道买啥好，进了饭店不知道吃啥好。最后买的全是些蔬菜豆腐，家里有鱼肉蛋，就这样吧，花点儿心思孩子会爱吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.嫩丝瓜去皮洗净。 |
 | 2.切成细丁。 |
 | 3.打入两个鸡蛋，加适量盐。 |
 | 4.把蛋打散，搅拌均匀。 |
 | 5.平底锅加油烧热，放入心形模，倒入蛋液。 |
 | 6.底面煎至金黄，表面基本凝固的时候翻面，煎至金黄即可。 |
【爱心丝瓜蛋做法小贴士】
| 丝瓜切细即可，不用切碎末。煎蛋的时候尽量要凝固了再翻面，还要小心千万不要煎糊了。 |
