如意香干
| 香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，我把香干和黄豆芽一起炒了吃，出来味道很不错的 ，黄豆芽脆脆的，加上美味的香干，难得的一盘菜，我还是第一次做呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽200g，香干80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，大蒜适量，臊子肉适量，味极鲜适量，生抽适量，白糖适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：黄豆芽和三块香干 |
 | 2.青椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片 |
 | 3.黄豆芽去根，洗净沥干水份，香干切成长条 |
 | 4.上锅热油，等油热了加入切好的辣椒丝爆香 |
 | 5.然后加上准备好的黄豆芽翻炒 |
 | 6.加入切好是蒜片爆香 |
 | 7.然后加上切好的香干一起翻炒 |
 | 8.最后加上适量的臊子肉一起翻炒 |
 | 9.加上适量的白糖和五香粉调味 |
 | 10.加入适量的味极鲜和生抽调味 |
 | 11.最后加上适量的盐调味 |
 | 12.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅 |
【如意香干做法小贴士】
| 黄豆芽去根，洗净沥干水份，香干切成长条 小火煸炒至豆干出香味，变的略硬 |
