阿拉棒
| 这个方子是从好豆抢楼活动中的君之烘焙书上学习来的。糖粉是用料理机自己打制的，很成功!一次多打点，放入密封杯子里。想用时就很方便了。另这款饼干可以给孩子磨个牙，也是减肥的小食，用油少，简单方便。很健康的一个小食。有机会就做做吧。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g |
| 【辅料】黄油10g，糖粉30g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.先用料理机将糖打成糖粉，这步很重要，不可以用细砂糖代用。 |
 | 2.准备好材料 |
 | 3. 黄油软化至室温，和糖粉、鸡蛋搅拌均匀， |
 | 4.不用打发。然后倒入低筋面粉， |
 | 5.揉成面团， |
 | 6.揉好的面团装进保鲜袋静至松弛30分钟。 |
 | 7.松弛好的面团幹成0.3-0.5cm厚的面片切成长方形 |
 | 8. 切成条，切下的边角重复6、7的动作。 |
 | 9. 把切好的面条拧几圈，排入烤盘 |
 | 10. 放入预热烤箱中，180度，20-25分钟 |
 | 11. 装在食品袋里能保存很长时间，可以配牛奶当下午茶的小点都很不错。 |
【阿拉棒做法小贴士】
| 小贴士1、一定要用糖粉，没有的现成的，自己用料理机处理一些备用。糖粉可以保持阿拉棒烤制成品的直度，换其它糖类效果会没有这么好。 |
