阿胶蜜枣粽子
| 一年一度的端午节快到了，家家户户差不多都要开始包粽子吃粽子了，往年端午节的粽子我家都是买着吃的，从来没有自己包过，手笨啊！可是看到街上有卖粽叶的就忍不住买回家了，既然买回来那就要动手做啦。结果可想而知，怎么也包不好，不是这个角漏米就是那个角漏米，就这样做了拆、拆了做反反复复，用了一个多小时总算是包完了。虽然样子不是很好看，不过味道倒是还行。这个阿胶蜜枣特别甜而且也没有核，所以吃粽子时根本就用不着再蘸糖了。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米300g，阿胶金丝蜜枣适量 |
| 【辅料】粽子叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米淘洗干净浸泡一天 |
 | 2.粽叶泡至变软 |
 | 3.准备蜜枣 |
 | 4.取一粽叶折成漏斗形 |
 | 5.先放入一颗枣，然后装上糯米 |
 | 6.再放入一颗枣 |
 | 7.再装上糯米压实 |
 | 8.包起来用线绳绑紧 |
 | 9.全部包好 |
 | 10.锅中做凉水放入粽子煮30分钟 |
 | 11.煮好的粽子 |
【阿胶蜜枣粽子做法小贴士】
| 糯米要浸泡数小时最好一天。 |
