8自制绿豆沙
| 绿豆沙是极受人喜爱的甜品。以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。平时可以将绿豆沙做成绿豆饼，包子等等美食！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆500g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆洗净，加水用高压锅压40分钟 |
 | 2.倒入豆浆机中打碎 |
 | 3.倒入筛网中过滤 |
 | 4.盛入碗中，用保鲜膜装好放入冰箱中保存 |
【8自制绿豆沙做法小贴士】
| 小贴士1.没有过滤筛的，可以先浸泡至绿豆去壳，将壳捞出，再煮 2.也可以不过滤 |
