巧克力冰淇淋
夏天正是吃冰淇淋的时候,外面买的冰淇淋添加太多了,还是自制的比较好吃啊,各种口味的冰淇淋都要尝试一下呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】糖30g,牛奶250g,淡奶油200g,巧克力50g |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄加糖打到颜色发白 |
![]() | 2.加入煮到微沸的牛奶 |
![]() | 3.再加混合液体放入锅中加热 |
![]() | 4.从锅中拿出后加入融化的巧克力搅拌均匀 |
![]() | 5.加入打发的淡奶油搅拌均匀 |
![]() | 6.装入容器中入冰箱冷冻 |
![]() | 7.美味的冰淇淋就做好啦 |
【巧克力冰淇淋做法小贴士】
小贴士冰淇淋要每隔半小时拿出来搅拌一下至少搅拌3、4次 |