6肉丝炒茄子
| 最喜欢吃这个茄子了，怎么做都喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】茄子200g |
| 【辅料】生抽1勺，食用油适量，辣椒1个，蒜瓣2个 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗干净肥瘦切好分开，蒜末辣椒切好备用。 |
 | 2.肥肉下锅炸出油，油渣挑出来。 |
 | 3.肉丝，辣椒，蒜末一起下锅翻炒。 |
 | 4.加生抽翻炒七分熟。 |
 | 5.茄子洗干净切菱形，加入肉丝，放适量盐翻炒。 |
 | 6.茄子炒熟变软即可。 |
【6肉丝炒茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子比较吸油，多放点。 |
| 最喜欢吃这个茄子了，怎么做都喜欢。 |
【主料】茄子200g |
| 【辅料】生抽1勺，食用油适量，辣椒1个，蒜瓣2个 |
| 1.猪肉洗干净肥瘦切好分开，蒜末辣椒切好备用。 |
| 2.肥肉下锅炸出油，油渣挑出来。 |
| 3.肉丝，辣椒，蒜末一起下锅翻炒。 |
| 4.加生抽翻炒七分熟。 |
| 5.茄子洗干净切菱形，加入肉丝，放适量盐翻炒。 |
| 6.茄子炒熟变软即可。 |
| 小贴士茄子比较吸油，多放点。 |
