蔓越莓饼干
| 1.黄油先软化（用手能按一个坑就行了），拌入白砂糖用刮刀完全混合2.加入全蛋液，搅拌均匀3.将低筋面粉过筛加入黄油盆，倒入蔓越莓干用刮刀搅拌均匀，将面粉完全混合在一起至面团成型4.将面团定型放入冰箱冷冻1-2小时，冻硬后拿出来切片烘烤即可 |
【食材与调料】
【主料】无盐黃油200g，低筋面粉350g，鸡蛋1个，蔓越莓干120g，白砂糖100g |
【制作步骤】
 | 1.1.备好更类食材 |
 | 2.2.将黄油软化（手能按进一个坑即可）拌入白砂糖用刮刀拌匀 |
 | 3.3.加入全蛋液，搅拌均匀 |
 | 4.4.将面粉过筛倒入黄油盆，加入蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀 |
 | 5.5.面粉和黄油完全混合在一起形成面团盆中没有面粉即可 |
 | 6.6.将面团定形放入冰箱冷冻1-2小时取出切片放入烤箱中即可 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士我用的是迷你烤箱，时间掌握很重要。大家用的是专业烤箱可以设定温度和时间，烤的会更好些。 |
