西红柿疙瘩汤
| 疙瘩汤是北方特色的营养小吃，且在花样口味清爽怡人，清肠养胃助消化，用来做早餐也相当不错，有面有菜，营养十分全面。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切块这样吃起来口感更好 |
 | 2.适量面粉倒入面盆中，温水细流搅拌成指甲盖大小的疙瘩 |
 | 3.锅里放入底油，加入切好的西红柿快速爆炒，加入开水，稍炖制 |
 | 4.加入调制好的面疙瘩，小火10分钟，期间要多多搅拌，以防面粘到一起。面疙瘩基本成型后，大火加入鸡蛋，盖上盖子，开锅后搅拌一下，即可。 |
【西红柿疙瘩汤做法小贴士】
| 最主要的是加入面疙瘩的时候筷子要往一个方向不停地搅拌 |
