红烧肉
| 红烧肉是一道怎么也不会过时的大菜，一年四季都在吃，配上小青菜，更是清口 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500ml |
| 【辅料】桂皮八角香叶2g，老抽5g，生抽20g，冰糖20g，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：五花肉一块，桂皮香叶八角少许，葱一颗，冰糖20克，酱油若干 |
 | 2.把五花肉切成一块一块 |
 | 3.放沸水里煮5分钟，洗净，去除血水 |
 | 4.把五花肉，香叶桂皮八角冰糖一同放入铸铁锅，倒入生抽鲜酱油提鲜，再倒入少许老抽，放平过五花肉的温水，盖盖子，文火煮50分钟，即可食用了 |
 | 5.成品 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士小火慢慢炖也可以 |
