#润秋燥#韩式白萝卜泡
| 萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。这款泡菜，味道非常的浓郁，也非常的有韩式独特的风味。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1个 |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，蒜适量，姜汁儿适量，粗细辣椒粉适量，虾酱适量，苹果醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.白萝卜去皮 |
 | 3.切小丁 |
 | 4.白萝卜放容器，用盐腌制半小时左右，去掉汁儿水。 |
 | 5.苹果梨或梨用榨汁儿机榨出汁儿水，调入白萝卜丁中 |
 | 6.调入细辣椒粉 |
 | 7.调入姜汁儿 |
 | 8.调入虾酱 |
 | 9.调入蒜泥 |
 | 10.调入白糖 |
 | 11.喜欢酸一点儿的可调入苹果醋 |
 | 12.调入粗辣椒粉拌匀。放入玻璃或陶瓷器皿中密封，腌制一天左右即可食用。 |
【#润秋燥#韩式白萝卜泡做法小贴士】
| 小贴士苹果梨和梨，我是混合在一起榨汁儿的，用了约三分之一的汁儿水。 |
