#美味的朋友#腰果奶酥
趁着十月一放假,小侄女就让我这个姑姑给她做点好吃的,昨天去集市,看见了腰果,买了了好多,给小宝贝做了这款腰果奶酥条,香香脆脆还有腰果的清香,真的不错,是一款美味的小点心。 |
【食材与调料】
【主料】腰果80g,低筋面粉195g,蛋黄3个,奶粉12g,黄油80g,白糖70g |
【辅料】蛋黄1个(刷表面) |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.把软化的黄油、奶粉和白糖放入容器里面。 | |
3.用电动打蛋器打发至黄油体积蓬松,颜色发白。 | |
4.分3次放入蛋黄,每一次用打蛋器打至蛋黄和黄油融为一体。 | |
5.倒入提前过筛的低粉,和黄油混合。 | |
6.在放入腰果。 | |
7.揉成均匀的面团。 | |
8.把面团擀成1cm厚,18cm×18cm的面片。 | |
9.用刀切成4cm长,1.5cm宽的小条。 | |
10.放入28×28的烤盘里面(整一烤盘) | |
11.表面刷上蛋黄液。 | |
12.放入提前预热好的烤箱180度上下火中层烤18分钟。 | |
13.烤好的腰果酥放入烤网晾凉,放入保鲜盒保存。 | |
14.腰果奶酥条做好了!真的是美味啊,又香又酥。 |
【#美味的朋友#腰果奶酥做法小贴士】
小贴士1.黄油一定要软和充分打发。 2.蛋黄一定要一个一个的加入,每一次都要和黄油融合到一起,不要出现蛋和油分离的现象。 3.烤箱温度还是根据自家烤箱的温度调节。 |