粽子

03-30 投稿:花开花败皆人生
这两天马上就到端午节了,家里每年都要包粽子,大多偏爱白粽子,我不怎么爱吃白粽子,告知了母亲,于是今年就包了两种粽子,一种原味的白粽子,一种咸的肉粽

【食材与调料】

【主料】糯米6斤
【辅料】粽叶适量,绳子适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,花生适量,猪肉适量,鸡肉适量

【制作步骤】
粽子 1.准备好糯米
粽子 2.粽叶用水煮过之后捞出泡在水里
粽子 3.糯米分成两份,一份加入盐,酱油,鸡精泡起来
粽子 4.将准备好的鸡肉,猪肉切碎,把花生也放一起,然后用酱油,盐,鸡精腌制起来
粽子 5.粽子包起来,包成这种三角形
粽子 6.这是包好之后的粽子
粽子 7.放入水中煮起来,我们煮了差不多快两个小时
粽子 8.煮好之后的粽子捞出来沥干
粽子 9.打开一个,我爱的肉粽,一点都不咸,吃起来也不腻,超赞哦,爱吃的做起来

【粽子做法小贴士】
小贴士1、糯米没有用水泡,直接包的,煮出来之后口感特别的紧实,感觉比泡过的还要好吃
2、咸粽子包之前,直接把糯米和肉混合在了一起,包起来特别方便
3、我觉得调料不用放太多,味道就已经很赞了,没必要放太多的调料

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