自制紫薯泥
| 紫薯既有营养，色彩又那么美，既可煮着吃烤着吃，又可做馅料。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯300g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，牛奶200g，澄粉40g |
【制作步骤】
 | 1. 紫薯去皮切片蒸熟后300克 |
 | 2.紫薯放入料理机并倒入牛奶 |
 | 3. 打成糊状 |
 | 4.锅底加小许油烧热 |
 | 5. 再倒入紫薯泥翻炒 |
 | 6. 加上白糖翻炒均匀，使糖溶化 |
 | 7.炒至有点粘稠后加入澄粉继续炒匀 |
 | 8. 炒至认为做馅能成形时出锅 |
【自制紫薯泥做法小贴士】
| 有的朋友是先炒紫薯，后加油，我认为还是先把油加热为好 |
| 紫薯既有营养，色彩又那么美，既可煮着吃烤着吃，又可做馅料。 |
| 【主料】紫薯300g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，牛奶200g，澄粉40g |
| 1. 紫薯去皮切片蒸熟后300克 |
| 2.紫薯放入料理机并倒入牛奶 |
| 3. 打成糊状 |
| 4.锅底加小许油烧热 |
| 5. 再倒入紫薯泥翻炒 |
| 6. 加上白糖翻炒均匀，使糖溶化 |
| 7.炒至有点粘稠后加入澄粉继续炒匀 |
| 8. 炒至认为做馅能成形时出锅 |
| 有的朋友是先炒紫薯，后加油，我认为还是先把油加热为好 |
