自制鱼丸
小朋友很喜欢吃鱼丸,现在在外面买的总是感觉好假,于是找了一些方了,自己打算做一做 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼500克 |
【辅料】料酒20克,五香粉5克,淀粉16克,烤肉料30克 |
【制作步骤】
1.龙利鱼清洗干净 | |
2.切小丁 | |
3.然后加入研磨机里 | |
4.打细加 | |
5.加入料酒 | |
6.加入五香粉 | |
7.加入烤肉料 | |
8.在加入淀粉 | |
9.然后搅拌均匀 | |
10.烤盘收上一层油 | |
11.在加入搅拌好的鱼泥 | |
12.上烤箱烤40分钟 | |
13.烤好的 | |
14.冷却切块 | |
15.放油锅炸 | |
16.炸至金黄 | |
17.炸好的 | |
18.成品 | |
19.好吃 |
【自制鱼丸做法小贴士】
小贴士炸的时候一定要多注意温度 鱼泥一定要打的细细的 |