自制酸奶
| 自有了酸奶机之后 我就没有在外面买酸奶了，想吃都是自己做。觉的自己做的酸奶比较放心呢。貌似酸奶还可以减肥的哦。..... |
【食材与调料】
| 【主料】纯牛奶1000g |
| 【辅料】酸奶60g，绵白糖500g |
【制作步骤】
 | 1.纯牛奶，老坛酸奶，酸奶机，白糖 |
 | 2.500毫升牛奶加糖放在电饭煲上蒸热，为了使白糖溶化。不要直接把牛奶加热沸腾 |
 | 3.大约放了60克酸奶作为菌种。 |
 | 4.酸奶是固体来的，把酸奶搅拌成液体放入已冷却到40°Ｃ左右的牛奶中进行接种，要搅拌均匀 |
 | 5.酸奶机插上电源，定时8个小时 |
 | 6.做好后我放在冰箱冷藏了1晚，酸奶是呈固体的，不过没有外面买的那样凝固 |
 | 7.我觉的比外面的好喝哦 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 想比较凝固一点，估计加多一点菌种会比较好 |
