自制热干面
| 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。 |
【食材与调料】
【主料】细面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，食醋适量，大蒜1瓣，芝麻酱适量，芝麻油适量，白芝麻适量，蚝油适量，胡萝卜半根，香葱适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.大蒜切末。 |
 | 3.拿一碗放芝麻酱。 |
 | 4.放入蒜末。 |
 | 5.放入食醋。 |
 | 6.放入蚝油。 |
 | 7.放入生抽。 |
 | 8.滴入少许芝麻油。 |
 | 9.加入凉白开。 |
 | 10.搅匀。 |
 | 11.放入咸盐。 |
 | 12.放入辣椒油搅匀。 |
 | 13.锅中做水。 |
 | 14.锅开后下入面条。 |
 | 15.煮熟后捞出。 |
 | 16.放入胡萝卜。 |
 | 17.撒上葱花。 |
 | 18.放入调好的芝麻酱。 |
 | 19.加入少许芝麻。 |
 | 20.搅匀。 |
 | 21.开吃。 |
【自制热干面做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜和香葱提前切丁切碎。 |
