自治焖锅
| 自治焖锅，昨天老公说想吃焖锅，结果没去成，为了满足吃货的心，决定今天自己做！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿5段 |
| 【辅料】大蒜20粒，生姜5片，老抽1勺，生抽2勺，耗油5勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，甜面酱2勺，番茄酱2勺，黄豆酱1勺，辣椒面1勺，淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡腿上用刀画花 |
 | 2.鸡翅也用刀画出口子更容易入味 |
 | 3.排骨是我目前准备做汤用的，焯过水了。做的时候可以不用焯水。 |
 | 4.把洋芋切成条山药切成条红萝卜切滚刀。洋葱切成条留一小部分切成块儿。然后放入食用油放点儿放一勺辣面儿拌匀。 |
 | 5.料酒一勺，黄酒两勺老抽一勺生抽两勺，胡椒粉适量。盐少量。 |
 | 6.用生姜片儿腌肉的料汁就调好了。 |
 | 7.放入碎的洋葱倒一勺油。倒入调料搅拌均匀。腌制半个小时。 |
 | 8.把香菇放在水里焯一下，然后香菇水留着。 |
 | 9.把菜谱了底下，然后把肉铺上铺到上面。倒入香菇水，我用的是电磁炉不是不粘锅所以必须倒点水。要不就粘锅了。肉变色了以后，再倒入焖锅酱汁焖一会就好啦！放点香菜香香哒！ |
 | 10.焖锅酱汁，我忘拍照片了嗯！耗油5勺，生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜一勺，白糖一勺，淀粉一勺，辣子面两勺，甜面酱两勺，黄豆酱一勺。搅拌均匀就可以了。 |
 | 11.洋葱我喜欢吃脆一点的，所以快出锅了再放 |
【自治焖锅做法小贴士】
