自制美的做法,怎么做自制美好吃,做自制美需要哪些食材?-优卡食谱网

这是第一次自制肉松~~~面包机用了好几个了，这个肉松却还属于头一份~~~~第一次做肉松没啥经验，全凭自己手撕~~~撕了整整一下午啊，说多了都是泪~~~于是乎肉松撕好之后，我就撂挑子了~~~于是乎先生就接手了~~~于是乎第二天我看到这么深色的肉松震惊了~~~好吧，他只是放多了老抽~~~如此而已~~

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉400g

【辅料】油适量，盐适量，大葱2小段，姜片2片，桂皮1小段，八角2粒，三奈2粒，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量

【制作步骤】

	1.猪瘦肉洗净，切掉筋膜部分，将猪肉切成方块状；
	2.锅里放入葱段，姜片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入猪肉，大火烧开后，撇掉浮沫，然后用中火将猪肉煮熟；
	3.煮好的猪肉捞出放冷；
	4.将猪肉放进食品袋里，用擀面杖敲松擀碎；如果敲松的肉松不够细，就需要手撕了；
	5.面包桶装上搅拌棒，放入面包机；面包桶里倒入适量玉米油；
	6.倒入撕碎的肉松；
	7.调入适量生抽，老抽，盐，糖；
	8.面包机通电，选择【肉松】功能；
	9.程序结束后，将肉松盛出，放入消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。