自制麻辣小龙虾
| 今天市场里面卖的小龙虾不小哎。呵呵。挺大的我感觉。就买来做着吃了。也不贵。味道鲜美极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，干辣椒适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买来的龙虾放在盆里面浸养一小时，这样它会把脏东西吐出来 |
 | 2.龙虾会刷子刷干净，在尾巴中间一掰，会有一根肠子一样的东西。拽掉就可以了。 |
 | 3.准备材料 |
 | 4.将准备好的材料倒入油锅中炸出香味 |
 | 5.倒入龙虾，料酒爆炒 |
 | 6.倒些许酱油 |
 | 7.放适量清水。些许蒜，葱花。大火煮熟（盐，鸡精。糖都放进去） |
 | 8.煮熟后将龙虾捞出来。锅中的汤取一小碗 |
 | 9.锅中放油放入八角，葱花，花椒。爆出香味 |
 | 10.倒入龙虾翻炒 |
 | 11.加入刚才煮龙虾的汤一碗。大火煮开即可。 |
【自制麻辣小龙虾做法小贴士】
| 一定要清洗干净哦。因为龙虾喜欢住在不干净的地方。 |
