自制萝卜糕
| 星期六去拔萝卜了，那种白玉萝卜，个小小很漂亮，只是就是保存的时间不长，给一搬的萝卜不一样，拔了百十斤，送了朋友一些些，剩下的放在那里两天就开始烂了，就赶快想办法来做萝卜糕吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜丝1500g，肉末100g，米粉500g |
| 【辅料】香菇适量，虾米适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜擦成丝 |
 | 2.水1500CC，米粉一包 |
 | 3.把米粉倒入水里拌成糊 |
 | 4.锅里倒入5大勺的油，炒香肉末 |
 | 5.再放入香菇和虾米炒香 |
 | 6.在放入萝卜丝翻炒 |
 | 7.放入盐，胡椒粉 |
 | 8.炒至萝卜透明，倒入在来米粉糊，拌炒 |
 | 9.炒出稠稠的，就倒入蒸锅抹平 |
 | 10.中火蒸1个小时，放冷在切块 |
【自制萝卜糕做法小贴士】
| 抹平的时候用勺子抹油再好抹平 |
