自制辣白菜
| 心血来潮，想吃辣白菜，就亲自动手做了，成品样子不是很满意，不过味道还行，邻居尝过之后还夸我呢！红红的辣椒面再多些就好了，只是不能吃辣的，还是少放吧！ |
【食材与调料】
【主料】白菜2斤 |
| 【辅料】苹果，梨各一个，盐适量，糖适量，朝天辣椒面适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
| 1.把白菜洗净，白菜帮一指距离切掉，把盐均匀撒在白菜上，腌10个小时 | 2.苹果，梨去皮，与姜，蒜一起搞碎（可以用蒜臼，也可以用果汁机，水尽量少放） | 3.把调料，糖，辣椒面搅拌均匀后涂抹在白菜上 | 4.常温放置一天，口感微酸时，放保鲜盒放冰箱中保存 |
【自制辣白菜做法小贴士】
| 小贴士一定要把白菜腌好后再进行下一步操作 |
