自制肯德基鸡米花
| 小朋友们似乎都爱吃肯德基食物，其实肯德基食物一样可以在家做的。先后做了肯德基薯条、鸡腿、洋葱圈，将肯德基食物进行到底，今天做的鸡米花更是让宝宝大赞不已。把肯德基食品搬进自家厨房，宝宝高兴，妈妈安慰，有空的试试哟。不过，不要经常吃哟，因为这些大多数是油炸食品，多食影响健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉200g |
| 【辅料】鸡蛋1个，面粉1勺，面包糠1勺，盐少许，椒盐少许，生抽少许，黑胡椒粉少许，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料，鸡蛋加少许盐打散 |
 | 2.鸡肉切成1.5公分左右的方块 |
 | 3.放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时 |
 | 4.鸡肉丁均匀裹上面粉 |
 | 5.裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液 |
 | 6.在面包糠里滚动成圆球形 |
 | 7.做好的半成品 |
 | 8.油温四成热时下裹好的鸡丁油炸，晃动晃动锅，让其受热均匀，开中火 |
 | 9.炸至略黄捞出控油 |
 | 10.油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄，快速起锅 |
 | 11.控油 |
 | 12.装盘上桌了 |
【自制肯德基鸡米花做法小贴士】
| 油温不要太低了，但不要太高，开中火，起锅要快。 |
