自制烤鱼
| 一直都说做烤鱼的，结果老爸最近都没钓到鱼，今天终于钓到了几条，哈哈，终于可以吃烤鱼了。第一次，就自己慢慢摸索来做的，做出来卖相不行，不过味道挺好的，宝贝还吃了两碗饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，鸡精适量，辣椒面适量，锡纸1张，土豆1个，海带1小片，青椒1个，花椒适量，老姜1个，小葱适量，大料2个，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.老爸钓的鱼 |
 | 2.鱼处理好后片开用盐、花椒、老姜片、八角、大料腌20分钟 |
 | 3.在腌鱼的同时准备土豆和青椒 |
 | 4.海带洗净 |
 | 5.切好的土豆、青椒、海带 |
 | 6.准备孜然粉、辣椒面 |
 | 7.在烤盘上铺上一张锡纸，再放上鱼 |
 | 8.将剩余的佐料调好（包括油） |
 | 9.再将佐料刷在鱼上 |
 | 10.烤箱预热后220度烤15分钟 |
 | 11.烤了第一遍后的鱼 |
 | 12.翻一面刷上佐料后再将素菜放在上面，再烤5分钟 |
 | 13.烤好了 |
【自制烤鱼做法小贴士】
| 油还是要多刷点，最好还是在锡纸上刷一层油 |
