自制健康油条
| 我特喜欢吃油炸的东西，外面买的油炸食品真是不敢吃呢，昨天看到一个做油条的方子，炸出的油条还真是很酥松哈！也不复杂，这下好了，以后就可以吃到健康的油条啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐2g，泡打粉5g，黄油25g，牛奶5g，鸡蛋1个，水120g |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料放入面包桶8档揉好 |
 | 2.醒10分钟 |
 | 3.放入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一晚上 |
 | 4.面团擀成长条，切成2厘米宽的段 |
 | 5.两条叠在一起，中间用筷子压一下 |
 | 6.放入烧开的油锅，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起 |
 | 7.炸至金黄色时捞出控油 |
【自制健康油条做法小贴士】
| 油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了。 |
