自制红豆沙
| 红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。冰箱里的红豆还有很多，于是做些红豆沙，即可以直接吃，还能做豆沙馅小餐包，说干就干，有电压力锅就是方便，不到一个小时，豆沙馅就做好了。 |
【食材与调料】
【主料】红豆500g |
| 【辅料】冰糖1块 |
【制作步骤】
 | 1.准备红豆和冰糖 |
 | 2.红豆淘洗干净后，放入电压力锅，加入适量水，放一大块冰糖 |
 | 3.电压力锅通电，压半小时，自动泄压后，豆子已经软烂了 |
 | 4.用勺子一搅动，就成豆沙了 |
 | 5.保鲜盒刷一层橄榄油 |
 | 6.做好的红豆沙放入保鲜盒，可以任意搭配吃，吃不完放冰箱冷藏保存 |
【自制红豆沙做法小贴士】
| 小贴士如果没有电压力锅，需要提前浸泡豆子 |
