自制黑芝麻花生糊
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。于是做了此款黑芝麻花生糊 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻100g,花生100g,糯米粉100g |
【辅料】细砂糖适量 |
【制作步骤】
1.黑芝麻和花生提早炒好打成粉末,首先用不粘锅慢火把糯米粉炒熟,炒至微黄即可,下黑芝麻粉和花生粉,慢火炒均匀 | |
2.炒好后的黑芝麻花生粉装起,凉透后盖上密封盖子,随吃随用 | |
3.在不粘锅内下炒好的黑芝麻花生粉,加入细砂糖,我的比例是2:1,甜度按各人喜好 | |
4.加入开水,拌均匀即可食用 |
【自制黑芝麻花生糊做法小贴士】
小贴士如果放了几天结块状,可以加热再翻炒一下,糖最好吃的时候再拌进去 |