自制番茄酱
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,营养十分丰富,其酸酸的口感,能够给食材带来不一样的味道,自制一些番茄酱,可以在烧烤的时候做烧烤酱用,可以在炸薯条的时候蘸食,可以在炒菜的时候使用,用途多多呢。 |
【食材与调料】
【主料】番茄3个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.番茄去皮,切成小丁,尽量切碎 | |
2.锅内放少量油,放入番茄不停的翻炒,轻轻将番茄压碎 | |
3.放入适量酱油 | |
4.放入少量食盐 | |
5.放入少量香油 | |
6.放入适量白糖,小火慢慢熬成自己喜欢的浓稠度 |
【自制番茄酱做法小贴士】
小贴士如果想要番茄酱更加顺滑,可以提前用料理机将切碎的番茄小块打成浓稠状态 |