自制蛋黄沙拉酱
| 今天在家做了蛋黄沙拉酱，大家看看，是不是很漂亮啊，以后做水果沙拉、吃汉堡包啥的都可以用它，嘻嘻 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋黄1个，色拉油225g，糖粉25g |
| 【辅料】白醋25g |
【制作步骤】
 | 1.配料：蛋黄1个，植物油225克，白醋25克，糖粉25克 |
 | 2.蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发 |
 | 3.此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。 |
 | 4.继续少量的加入油,不停的打发至融合 |
 | 5.当蛋黄糊变的浓稠，难打的时候加少量的白醋（我分了3次加完所有白醋） |
 | 6.加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程 |
 | 7.当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋 |
 | 8.重复这个过程，直到油和醋都添加完 |
【自制蛋黄沙拉酱做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
