自制宝宝肉松
儿子转眼已经8个多月了,辅食也已经要从单一的水果蔬菜,逐渐过渡到肉食了。在这个阶段很多宝妈会选择给宝宝添加肉松,外售的肉松总是感觉吃着不安全,索性自己做吧,用面包机也十分省事。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉400g |
【辅料】婴儿酱油1茶匙 ,大葱1段 ,料酒 1茶匙 ,姜2片,八角 2个,绵白糖1茶匙 |
【制作步骤】
1.将猪瘦肉切成小块, | |
2.用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次清水,直至将肉中的血水泡出, | |
3.将沥水后的猪肉块倒入压力锅中,加入葱段、八角、姜片和料酒, | |
4.上气后压15分钟,然后将肉块捞出沥水, | |
5.将沥水后的肉块装入保鲜袋中,有擀面杖擀碎, | |
6.擀碎的肉倒入面包桶中, | |
7.加入1茶匙白糖, | |
8.加入1茶匙婴儿酱油, | |
9.将面包桶安装进面包机中, | |
10.选择菜单中的肉松功能, | |
11.等待程序结束,肉松就做好了。 |
【自制宝宝肉松做法小贴士】
小贴士因为是给婴儿吃,所以没有加盐和油,如果是给3岁以上的宝宝吃,可适当少加些盐和油。 |