紫苏焖鸡
| 鸡块红烧的就很好吃了，前段时间朋友给了一点紫苏，我以前用紫苏炒过蛤蜊，非常喜欢那个味道，觉得特别的香是，这次我就跟鸡肉一起焖，我觉得也非常的好吃，很香的呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g，紫苏50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，大葱适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净斩大块。 |
 | 2.紫苏洗净切一下。 |
 | 3.锅中热油爆香姜丝蒜米和葱。 |
 | 4.把鸡肉倒入翻炒。 |
 | 5.加入适量料酒。 |
 | 6.加适量老抽。 |
 | 7.加适量盐。 |
 | 8.加适量白开水。 |
 | 9.盖上盖子焖至鸡肉软烂。 |
 | 10.开盖加入紫苏。 |
 | 11.烧至紫苏断生即可。 |
【紫苏焖鸡做法小贴士】
| 小贴士紫苏要等鸡肉熟了再放，不然会煮的太烂了。 |
