紫薯小蛋糕
| 清晨迎接早上第一缕阳光，照在这个小蛋糕上，嘿嘿，是不是感觉很有点惊喜呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉45g，紫薯粉5g，清水30g，色拉油30g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】白砂糖65g |
【制作步骤】
 | 1.量好低粉和紫薯粉，混合过筛备用； |
 | 2.先把糖和水放一起，搅打到糖融化， |
 | 3.然后倒入色拉油，继续搅打； |
 | 4.搅打到成米汤状，把粉放入，切拌； |
 | 5.然后把三个蛋黄放入，继续切拌均匀后，打发蛋白，预热烤箱170°； |
 | 6.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊，继续切拌均匀 |
 | 7.切拌均匀后，把其他蛋白放入，切拌均匀即可； |
 | 8.这是最终的蛋糕糊； |
 | 9.装盘，（嘿嘿，新败的小模具，很喜欢，我儿子一次正好吃3个，） |
 | 10.170°烤箱，20-25分钟就可以了！ |
【紫薯小蛋糕做法小贴士】
| 戚风就是气疯出来的，哈哈，所以我一定要继续戚风下去！ |
