紫薯扭扭酥
| 为了解决做蛋挞剩下的酥皮，这几天和酥皮死磕上啦，真心喜欢酥皮酥脆的口感，想不出什么特别的造型，就简单的扭一下也很漂亮哦！美中不足的是我忘记增加的糖了，所以吃起来不是很甜，不过，口感真是相当的不错！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯泥100g |
| 【辅料】派皮适量，蛋液适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.做蛋挞剩下的酥皮边角料 |
 | 2.擀成片 |
 | 3.切成粗条 |
 | 4.紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋 |
 | 5.每条都挤上紫薯泥 |
 | 6.扭一下 |
 | 7.放在烤盘上 |
 | 8.刷上一次蛋液 |
 | 9.放入烤箱，200度，烤20分钟 |
【紫薯扭扭酥做法小贴士】
| 小贴士1、口感很酥脆，，烤的时候可以在上面撒点糖，就更好吃啦！ 2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！ |
