紫薯牛奶布丁
| 这个是做木瓜布丁时做剩下的材料完成的，物尽其用是我们做美食的宗旨，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】紫薯半个，牛奶120ml，鱼胶粉4g |
| 【辅料】白糖8g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯1个洗净 |
 | 2.蒸熟去皮后压成泥 |
 | 3.鱼胶粉倒入碗中 |
 | 4.用约90克冷开水浸泡 |
 | 5.锅里倒入牛奶和紫薯泥 |
 | 6.煮沸加入白糖后调成小火 |
 | 7.加入鱼胶粉拌匀即可关火 |
 | 8.牛奶紫薯液盛出放至微温 |
 | 9.倒入模具中 |
 | 10.模具放进冰箱冷藏两小时以上 |
 | 11.脱模时，用流动水冲一下模具外表即可轻松倒出布丁 |
【紫薯牛奶布丁做法小贴士】
| 小贴士脱模时，用流动水冲一下模具外表即可轻松倒出布丁 |
