紫薯发糕
紫薯发糕,甜甜的,软软的! |
【食材与调料】
【主料】紫薯200g |
【辅料】面粉200g,白糖20g,发酵粉5g |
【制作步骤】
1.1.紫薯蒸熟,放凉剥皮。 2.用勺子把剥皮的紫薯碾成紫薯泥。 | |
2.3.将白糖、紫薯泥、面粉放置一容器。 4.发酵粉用温水泡开,倒入容器与紫薯泥搅拌均匀,揉成面团。 5.把面团放在暖和的地方,面发到两倍大。 | |
3.6.撒上泡过的葡萄干。 | |
4.蒸好后放凉取出,切块。 | |
5.完工!松软,微甜,老少皆宜! |
【紫薯发糕做法小贴士】
小贴士1.葡萄干泡20分钟,更甜。 |