紫薯发糕

01-09 投稿:嬅麗蛻变
紫薯发糕,甜甜的,软软的!

【食材与调料】

【主料】紫薯200g
【辅料】面粉200g,白糖20g,发酵粉5g

【制作步骤】
紫薯发糕 1.1.紫薯蒸熟,放凉剥皮。
2.用勺子把剥皮的紫薯碾成紫薯泥。
紫薯发糕 2.3.将白糖、紫薯泥、面粉放置一容器。
4.发酵粉用温水泡开,倒入容器与紫薯泥搅拌均匀,揉成面团。
5.把面团放在暖和的地方,面发到两倍大。
紫薯发糕 3.6.撒上泡过的葡萄干。
紫薯发糕 4.蒸好后放凉取出,切块。
紫薯发糕 5.完工!松软,微甜,老少皆宜!

【紫薯发糕做法小贴士】
小贴士1.葡萄干泡20分钟,更甜。

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