紫薯豆沙
| 紫薯的营养特别丰富，而且膳食纤维等的含量也很高，还有着一股非常好闻的清香，所以平常多吃上一点还是非常好的。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g，糯米粉100g |
| 【辅料】油适量，白芝麻适量，红豆沙适量，牛奶适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯削皮切小块上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右 |
 | 2.蒸好后趁热碾碎，加入白糖搅拌均匀 |
 | 3.加入糯米粉 |
 | 4.加入牛奶 |
 | 5.和成光滑的面团 |
 | 6.取一个面团压成薄饼状，中间放上自制的红豆沙 |
 | 7.收口 |
 | 8.放进芝麻碗里，均匀的粘上芝麻 |
 | 9.然后压扁 |
 | 10.平底锅里倒入适量油烧热后放入压扁的饼坯 |
 | 11.中小火煎，煎至两面金黄即可 |
【紫薯豆沙做法小贴士】
| 小贴士1、白糖可根据个人口味添加。 2、煎的时候，先要热锅，然后下少许油，再加入紫薯饼坯，中小火煎透。 |
