紫薯豆沙包
| 用紫薯和面味道不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯500g |
| 【辅料】酵母4g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切块蒸熟，酵母用水化开 |
 | 2.紫薯凉后放入酵母水中 |
 | 3.将紫薯用勺子压成泥状 |
 | 4.放入面粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.和成光滑的面团，放在温暖处醒发 |
 | 7.发好的面团 |
 | 8.在面板上揉一会排气 |
 | 9.分成小面团 |
 | 10.取一个小面团擀圆 |
 | 11.绿豆用高压锅煮熟，凉后团成小团 |
 | 12.取一个放在面皮中间 |
 | 13.包好 |
 | 14.依次做好每一个，放入蒸帘中醒发一会 |
 | 15.醒发结束后上气蒸8分钟即可 |
 | 16.很美味哟！ |
【紫薯豆沙包做法小贴士】
| 小贴士蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟 |
